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9月11日下午，記者從市政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉，今年以來，我市以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，強(qiáng)化食品全過程全鏈條監(jiān)管，全市食品安全形勢穩(wěn)定向好。

　　我市扎實落實食品安全屬地管理，5091名市縣鄉(xiāng)村四級包保干部對包保的20984家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按季度開展包保督導(dǎo)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，食品生產(chǎn)企業(yè)自查風(fēng)險報告率達(dá)100%；摸底歸集“三小”等其他食品經(jīng)營者數(shù)據(jù)8667家。

　　在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，全市共建成小作坊集中示范區(qū)4家、精品標(biāo)桿小作坊31家、示范小作坊98家，小作坊登記數(shù)達(dá)1105家；整治固體飲料、糕點、代用茶、食用植物油、土坑腌菜等重點品種；開展徽州臭鱖魚質(zhì)量安全提升行動，選派特派員上門進(jìn)行技術(shù)幫扶與指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題81個，幫助解決64個。

　　在食品流通環(huán)節(jié)，我市開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全信息化追溯“四化”鞏固提升行動、農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項治理，創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店91家，全市10家企業(yè)積極創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”；開展保健食品科普宣傳“進(jìn)老年大學(xué)、進(jìn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、進(jìn)干休所”活動，大力整治保健食品欺詐和虛假宣傳行為。

　　在餐飲監(jiān)管環(huán)節(jié)，我市開展“餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升年”活動，采用4D、5常、6T等管理方法的餐飲服務(wù)提供者達(dá)26家；邀請“兩代表一委員”、社會監(jiān)督員、媒體記者、群眾等107人次參與監(jiān)督開展“隨機(jī)查餐廳”活動42期；開展反對餐飲浪費集中宣傳活動76次，發(fā)放宣傳海報、標(biāo)識13000余份；強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管，約談美團(tuán)、餓了么黃山分支機(jī)構(gòu)4次，下架超范圍經(jīng)營食品272起。

　　在食品安全抽檢方面，今年來，全市共完成食品抽檢3465批次，常態(tài)化開展“你點我檢”543批次；全市共捐贈抽檢合格備份食品樣品價值3萬余元；多形式開展“流動診所”技術(shù)幫扶活動，共組織相關(guān)專家8人次，幫扶食品企業(yè)3家。

　　在食品安全整治方面，我市以民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動為統(tǒng)領(lǐng)，組織開展元旦春節(jié)、校園食品、制止餐飲浪費、“食安守護(hù)”等專項行動，嚴(yán)厲打擊食品違法行為。上半年，全市共辦理食品案件364件，推薦并獲評國家市場監(jiān)管總局典型案例1個、省局典型案例2個，市局發(fā)布1批5個典型案例。

值班編輯：胡曉苗