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信步走進(jìn)一個(gè)村落，就是翻動(dòng)一頁歷史；隨處踩動(dòng)一塊石頭，便會(huì)觸動(dòng)數(shù)個(gè)朝代。在綠水青山就是金山銀山發(fā)展理念的引領(lǐng)下，一座座匠心獨(dú)運(yùn)、徽風(fēng)皖韻的民宿五彩綻放。越來越多的青年人才逐夢(mèng)鄉(xiāng)野田園，讓鄉(xiāng)村更有活力，也讓鄉(xiāng)村游更加火熱。

傳統(tǒng)村落煥新生——

特色文化讓游客遇見驚喜

為一間房，赴一個(gè)村，鄉(xiāng)村民宿不再只是旅途中的歇息之地，也成為游客踏上旅程的最初因由。相較于傳統(tǒng)酒店的標(biāo)準(zhǔn)化，民宿則更具風(fēng)俗氣息，風(fēng)格多樣，為滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求而生。

在黟縣碧陽鎮(zhèn)石亭村，拾庭畫驛民宿隱藏于村中一座座白墻黛瓦、飛檐翹角的徽派建筑中。推門而入，明堂、廊道、花窗、欄桿、徽派園林，一步一景、步移景換，極具徽式格韻。

老宅的磚雕木刻、門口的匾額楹聯(lián)、村民的徽州方言，無不傳遞著時(shí)光的魅力。“徽派建筑風(fēng)格獨(dú)特，結(jié)構(gòu)謹(jǐn)嚴(yán)，雕鏤精湛。比如這個(gè)磚雕門罩，其中的瓶和鼎是平安鼎盛之意。鼎里圓形的石榴，是多子的象征。中間冒煙的香爐，表示香火繁盛。香爐兩側(cè)是插著彩鳥羽毛的花瓶，其左邊雕的是馬，右邊是鹿。馬寓意馬到成功。鹿者，祿也，食君之祿，忠君之事。大象表示太平有象……”民宿管家艾航宇在向客人講解徽州建筑文化。

在客人入住期間，拾庭畫驛民宿組織繪魚燈、看徽劇、品香茗、打食桃、做香囊等傳統(tǒng)手工藝和民俗活動(dòng)。自2018年正式營(yíng)業(yè)以來，這座由閑置的百年徽派老宅改造而來的民宿成為住客了解徽文化的“窗口”。

房屋年久失修、墻體部分坍塌、庭院雜草叢生，和當(dāng)?shù)睾芏嗷罩莨琶窬右粯樱@座老宅也曾面臨保護(hù)與利用的困境。2012年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的黃智勇買下老宅，并聘請(qǐng)當(dāng)?shù)囟嗝麄鹘y(tǒng)工匠參與修繕。他堅(jiān)持用老材料，修舊如舊，還原如初。同時(shí)與現(xiàn)代科技相結(jié)合，一改傳統(tǒng)建筑陰暗狹窄的缺陷，公共空間設(shè)計(jì)得溫雅、明亮而精致。

“今天的民宿是一個(gè)地方的文化地標(biāo)。人們選擇住民宿，就是要體驗(yàn)特有的風(fēng)俗民情、當(dāng)?shù)匚幕！痹谑巴ギ嬻A民宿主理人黃智勇看來，想要真正依托民宿產(chǎn)業(yè)盤活閑置資產(chǎn)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，需要挖掘、活化、利用好當(dāng)?shù)刭Y源，形成可持續(xù)的發(fā)展動(dòng)能。

從三五百元的農(nóng)家小院，到軟硬件設(shè)施高端的千元民宿，目前安徽基本建成多層次、多元化的鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品體系。或古韻、或禪意、或田園、或浪漫……游客每次來都能遇見驚喜。

在碧陽鎮(zhèn)關(guān)麓村，一幢幢造型別致的白色帳篷建筑依山就勢(shì)，起伏錯(cuò)落，在林木和青山的點(diǎn)綴下，儼然一幅意境清幽的山水畫。

“我覺得好東西一定是自然的。時(shí)尚帳篷造型、新徽式建筑和古村山水田園很好地融為一體，清麗自然。住在這里讓我能夠暫時(shí)脫離日常、屏蔽雜務(wù)，在喧囂的世界中獲得內(nèi)心的安寧。”來自上海的游客劉女士說。

“我們投資20億元，以古村落保護(hù)利用和農(nóng)文旅融合為抓手，在中國(guó)歷史文化名村——關(guān)麓村打造國(guó)際化的度假旅游目的地，創(chuàng)新多元旅游業(yè)態(tài)，包括徽文化創(chuàng)新展示、山地探險(xiǎn)拓展與親子游樂、沉浸式演繹與互動(dòng)夜游、穿越式鄉(xiāng)村旅拍與風(fēng)情小火車體驗(yàn)、康養(yǎng)度假等。”景域（上海）集團(tuán)總裁、黃山景徽關(guān)麓旅游開發(fā)運(yùn)營(yíng)公司董事長(zhǎng)朱景榮說，帳篷客配套設(shè)施有大堂吧、全日制餐廳、特色中餐廳、多功能廳、日式湯泉和SPA館、戶外露營(yíng)基地、風(fēng)情旅拍基地、親子活動(dòng)室、露天景觀泳池、云朵健身房等。

“皖美民宿”因地制宜挖掘特色文化資源，汲取融合生產(chǎn)、生活、生態(tài)方面的文化元素，成為展示鄉(xiāng)土文化的載體，成為安徽區(qū)域旅游目的地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的一支重要力量。

鄉(xiāng)村變身“國(guó)際會(huì)客廳”——

以民宿為引擎延伸產(chǎn)業(yè)鏈

南溪南村位于黃山市屯溪區(qū)東郊、新安江南岸，是遠(yuǎn)近聞名的豆腐村，有著千年歷史。早在南宋時(shí)期，當(dāng)?shù)鼐统霈F(xiàn)豆腐作坊。發(fā)展至今，豆腐制作仍是南溪南村的重要產(chǎn)業(yè)，全村現(xiàn)有豆腐作坊23家，從業(yè)人員200余人，年產(chǎn)值3000余萬元。

夜宿豆腐村，處處聞豆香。漫步南溪南村，干凈整潔的街巷、豆腐文化創(chuàng)意墻繪、鳥語花香的庭院、見縫插綠的“五小園”，隨處可見的“豆腐干將軍”“白豆腐美人”等創(chuàng)意卡通形象，以及村史館、豆腐市集等都令人耳目一新。豆腐主題的特色民宿不僅讓普通游客深刻觸摸感受打豆腐這項(xiàng)中華古老技藝，還能品嘗到頗具特色的豆腐宴。

此外，村莊引入的幸福豆茶鋪、種豆得豆小吃店、叁味蔬屋等新業(yè)態(tài)，吸引了越來越多的游客來到這個(gè)千年古村，不僅帶動(dòng)50多名村民就地就業(yè)，還吸引越來越多的“新村民”從各地而來，扎根南溪南。南溪南村創(chuàng)新思路，以“村企共建”為抓手，先后成立豆制品小作坊黨委、“幸福篁南”強(qiáng)村公司，圍繞豆腐村文化培育發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)美麗風(fēng)景轉(zhuǎn)化為美麗經(jīng)濟(jì)。2022年，村集體經(jīng)營(yíng)性收入154.2萬元，農(nóng)村居民人均可支配收入突破2.3萬元。

南溪南村何以能在短短三四個(gè)月內(nèi)從一個(gè)普通村莊變身網(wǎng)紅村？“根據(jù)南溪南的實(shí)際情況，我們以煙火氣、家常感、國(guó)際范的定位部署了南溪南的開發(fā)，將其打造成微度假旅游目的地。背后遵循‘股份化共建、專業(yè)化運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)化溢價(jià)、有序化退出’的投資邏輯。”在時(shí)任屯溪區(qū)委副書記王蘇平看來，南溪南村的發(fā)展思路，具有可復(fù)制、可推廣的意義，“把南溪南村作為‘國(guó)際會(huì)客廳’建設(shè)的一部分，希望這里成為外賓感受中國(guó)式現(xiàn)代化的鄉(xiāng)村窗口。”

近年來，安徽對(duì)傳統(tǒng)村落嚴(yán)保護(hù)的同時(shí)，更積極謀發(fā)展，立足自身的歷史文化、綠色生態(tài)、田園風(fēng)光等資源優(yōu)勢(shì)，著力培育地域特色鮮明、農(nóng)文旅有機(jī)融合的新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，加力盤活傳統(tǒng)村落資源。

精英人才回歸倒流——

“引鳳來?xiàng)弊寗?chuàng)客攜夢(mèng)而來

鄉(xiāng)村振興既需要培育本土人才，也需要引進(jìn)高素質(zhì)專業(yè)化外來人才。在經(jīng)營(yíng)管理、旅游發(fā)展理念、如何利用資源稟賦、如何加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面，專業(yè)人員帶來的理念尤為重要。

卓文是黃山的洋女婿，也是南溪南村的青年洋創(chuàng)客。“90后”卓文生于美國(guó)，在四川求學(xué)時(shí)結(jié)識(shí)妻子。“我是因?yàn)橐粋€(gè)人，愛上一座城。因?yàn)樗木壒饰也诺近S山來，來到黃山之后，也確確實(shí)實(shí)愛上了這里，包括有山有水的生活環(huán)境、秀麗的古村落、精深的徽文化等，我都特別喜歡。”卓文笑著說。

他的新店“卓文的小食堂”坐落在南溪南食尚街，特色菜品有意式披薩、臭鱖魚披薩、枇杷醬等。“我喜歡燒飯，也喜歡研究徽州美食，在抖音上做美食博主，積累了一定的粉絲。后來選擇在南溪南入駐我的美食小鋪，除了優(yōu)越的自然環(huán)境、較為完善的政策支撐，也考慮到這里良好的發(fā)展前景，歡迎各位朋友來吃來玩。”卓文熱情地說。

隨著安徽不斷健全鄉(xiāng)村振興人才激勵(lì)保障機(jī)制，越來越多的“新農(nóng)人”“鄉(xiāng)創(chuàng)客”紛紛來到鄉(xiāng)村、扎根鄉(xiāng)村，他們與本地的“土專家”“田秀才”一起，逐夢(mèng)沃野，給農(nóng)村帶來新的變化、新的活力，激活著鄉(xiāng)村振興的一池春水。·崔現(xiàn)芳楊丹丹·

（原載《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》本文有刪節(jié)）

值班編輯：程紅妹