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今年春節(jié)，年夜飯生意格外火爆，不少餐廳的年夜飯?jiān)缫杨A(yù)訂一空，一些餐飲企業(yè)順勢推出“年中飯”，讓消費(fèi)者們在除夕當(dāng)天中午“提前”聚餐。（2月12日《北京日報(bào)》）

年夜飯成了“年中飯”，無非說明年夜飯市場的火爆。而正應(yīng)了那句老話：蘿卜快了不洗泥，在如此火爆的市場行情面前，一些飯店、酒樓為了多賺錢，很可能會降低飯菜質(zhì)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，最終讓消費(fèi)者的年夜飯吃成了“年夜煩”。之前就有媒體報(bào)道，很多地方的飯店酒樓為了多接待客人，強(qiáng)制性規(guī)定客人必須在一個(gè)半小時(shí)之內(nèi)吃完離開，好接待下一桌的客人，否則就要加收“服務(wù)費(fèi)”。這種情況下，恐怕很難避免消費(fèi)者和商家之間的矛盾與糾紛。

春節(jié)講究個(gè)喜慶團(tuán)圓，難道非得讓一頓飯來給老百姓的春節(jié)添堵？如果我們能夠做到以下三點(diǎn)，就可以有效避免年夜飯淪為“年夜煩”。

首先一點(diǎn)，如果能在家里吃年夜飯，就最好不要去外面吃。飯店酒樓在推出年夜飯的時(shí)候之所以有那么多“霸王條款”和“消費(fèi)陷阱”，根本原因在于年夜飯市場的供不應(yīng)求，商家完全掌握了市場主動權(quán)，根本不怕自己的年夜飯賣不出去，既然這樣，在質(zhì)量和服務(wù)上就很難有真正的保障。那么，我們?yōu)槭裁床荒軗Q個(gè)思路，在家里操辦年夜飯，遠(yuǎn)離商家的“霸王條款”和“消費(fèi)陷阱”呢？

在家里吃年夜飯，不但節(jié)儉而且實(shí)惠，更重要的是，自己動手操辦年夜飯，一家人有分工，有合作，忙忙碌碌中，久違的年味就出來了。現(xiàn)在不是總有人抱怨過年沒有年味嗎？殺雞宰鴨，烹炒煎炸，既是為年夜飯做準(zhǔn)備，同時(shí)也是過年的儀式之一，儀式有了，年味自然就回來了。

其次一點(diǎn)，即便有些市民確實(shí)嫌自己操辦年夜飯?zhí)闊蛘呒依锴闆r特殊，無法親自操辦年夜飯而不得不外出吃飯，那么也得采取必要的應(yīng)對措施，避免遭遇商家的“霸王條款”和“消費(fèi)陷阱”。在預(yù)訂年夜飯的時(shí)候，對于菜品和酒水的價(jià)格，商家能夠提供的服務(wù)等等都要做出明確的約定。尤其是對于商家把一些菜品標(biāo)明“時(shí)價(jià)”的做法，要格外謹(jǐn)慎，以免到了吃年夜飯的時(shí)候，商家以“時(shí)價(jià)”為由來個(gè)獅子大開口。最好的辦法，就是盡量不要點(diǎn)“時(shí)價(jià)”的菜品，不給商家日后做文章留余地。

最后一點(diǎn)，對于年夜飯市場，政府主管部門不能因?yàn)闀r(shí)處春節(jié)假期就放松監(jiān)管，而應(yīng)該切實(shí)履行自身的市場監(jiān)管職責(zé)。要想避免商家打這種如意算盤，顯然需要政府監(jiān)管部門有所作為，不能讓監(jiān)管力度因?yàn)榇汗?jié)假期而打折扣。只有這樣，才能讓商家在任何時(shí)候都不敢心存僥幸心理，從而規(guī)矩行事。

責(zé)任編輯：朱西敏